JOBIE's Life 生活札記

2016年5月3日

檳城的第三天，在康樂軒吃了早餐後，我們繼續走在“吃”的路上，搭免費的巴士CAT停在8號下車，慕名此 “多春咖啡” 而來。

我們到這裡大約上午11.30，烈日當空，但小小的店裡坐了滿滿的人。

這天又不是公共假期了，是什麼讓這間茶座具有如此魅力呢？

首先需要找到座位，我們發現了空的桌子，馬上坐下，然後才點餐。但可能人很多，我們等了好久才有人搭理我們。

我們點了普通的咖啡，和一杯冰咖啡，還有牛油kaya碳烤麵包，和雞蛋麵包。

展開了我們漫長的等待。

在等待食物上桌的時間，我們環顧四周，和到處拍拍照，坐在我身後還有來自中國的遊客。雖然不起眼的小店，但遊客好多。

這裡也有賣他們的烤麵包。

咖啡很快就上桌了。我們點了一杯熱的，一杯冷的。熱的咖啡非常非常的甜，雖然香濃，但甜味已經蓋過咖啡的香味了，如果點少糖的或許會比較好喝。冰咖啡味道比較剛好。

但最後我們把熱的咖啡倒進冰咖啡裡，不然太甜了，沒有辦法喝啊！

這間kopitiam特別的地方就在於，他們有一個“麵包爐”，鐵桶下用火碳來烘烤麵包，中間煮開的水可以來煮咖啡或煮雞蛋，一舉兩得。

如今大多數的麵包店都用電爐烹煮食物，但這間店仍追尋著傳統的方式，讓人們吃到麵包裡碳烤的香，或許這就是他之所以能吸引那麼多客人到訪的原因吧！

麵包烤好了之後，便會拿到桌面上塗上牛油和他們自制的kaya, 也有花生醬可以選擇，就可以上桌了！

另一邊在處理雞蛋和咖啡。忙的不可開交似的。大家都很忙，所以有時要點餐或結帳要等久一點。

我們等了好久好久，半個小時以上，烤麵包才上桌。

可以看到碳烤的痕跡，外表酥脆，但裡面軟軟的。

下面的雞蛋麵包，我比較喜歡。烤麵包上塗好了牛油。

我們在半生熟的雞蛋上灑一點胡椒粉和醬油，用麵包沾著吃非常美味，讓我們一口接著一口。

碳烤的香，傳統的味～

最後，我們總共花了RM9.90。

建議大家可以早一點來，因為中午人又多，天氣又熱。

雖然食物還不錯，但是為了咖啡和兩三片麵包等了一個小時，有一點太誇張了！想來這裡必須要非常的有耐心喔！

多春咖啡 Toh Soon Coffee

184, Lebuh Campbell, Off Penang Road, Georgetown, 10200, Penang Malaysia

8am-6pm (星期天休息)