JOBIE's Life 生活札記

2018年3月28日

我們在新加坡香格里拉飯店享用了美味精緻的娘惹自助餐。

香格里拉飯店裡面有頗多的餐廳，我們原本要去 The Line 吃午餐，但我們來得晚，那裡人好多。

反而飯店大廳的 The Lobby Lounge 不會太擁擠，採光好，寬敞舒適，決定在這裡享用午餐。

小恆恆一到飯店表示非常開心！

用餐地點燈光明亮，也有舒服的沙發

一旁有玻璃窗，邊吃飯還可以看到美麗的泳池，有綠意盎然的氛圍

服務員先擺好我們的餐具，也拿菜單給我們，

這個自助餐包含一份主食，從六樣主食裡面選擇一樣（只能點一次），

還有一份可以無限續杯的飲料 － 傳統咖啡或拉茶 (Kopi Tarik or Teh Tarik)

主食有 肉脞面，蝦麵，海南雞飯，加東叻沙，魚片米粉，和辣椒螃蟹，

這些原本是在新加坡熟食中心常見的食物，飯店將這六道經典的食物精緻的呈現在五星級飯店裡。

從我們的座位看出窗外 🏊

點餐後，不一會兒，我們的菜便上桌了

👇這是海南雞飯

👇加東叻沙 katong laksa

👇還有我最期待的辣椒螃蟹 🦀️

螃蟹肉不多，只有一個鉗子腳。三個炸饅頭可以沾著醬吃。

除了以上主食，當然還可以在自助餐區自行拿食物。

The Lobby Lounge 的娘惹菜自助餐是 Semi-Buffet，

和一樓的 The Line 國際自助餐相比，菜色種類雖然不多，但圍繞著娘惹主題，每樣菜美麗的的呈現在繽紛的碗盤中。

👇牛肉仁當 Beef Rendang 🐂

👇豆醬滷豬肉

👇辣椒魚

👇炒蔬菜

👇我很喜歡的魚肉烏達 Otah

👇一旁還有現場做的薄餅popiah 和 kueh pie tee

👇不知道算是主食還是甜點類的甜糯米，很香 👍

👇娘惹阿渣 Achar － 酸酸辣辣的混合蔬菜

👇Rojak － 像是南洋一帶的沙拉

拿好食物就開動啦！

我們點了薄餅，也非常美味！

至於小恆恆，他非常享受他的白飯 🍚

吃到滿臉都是 😅

飯後，當然少不了甜點。

娘惹糕不止顏色鮮豔，更美味可口，擺放在傳統的籃子裡也讓人食慾大增～

 除了各式娘惹糕點，還提供兩種傳統糖水

👇龍眼紅棗白木耳糖水

👇 Bur Bur Cha Cha

我們點的咖啡和拉茶，非常好喝，

服務員看到我們喝完了，都會主動加茶，真是服務周到

有別於一般自助餐，種類非常多，但不見得每樣都好吃，

這裡的娘惹菜自助餐，提供的菜色種類不多，不過廚師可以控制每樣菜都在水準以上，重質量的提供美味的佳餚

每樣菜都真心好吃，尤其是大推娘惹糕 ❤️

吃完後我們在飯店內的麵包店逛逛，復活節期間店內有好多可愛的造型巧克力 🐰

小恆恆對這個 humpty dumpty 的巧克力非常感興趣 😄

The Lobby Lounge at Shangri-la Hotel Singapore

22 Orange Grove Road Lobby Level, Tower Wing Singapore 258350

單點 À la carte menu:  星期一－星期天: 11:30am to 10pm 

Local Semi-buffet Lunch:  星期一－星期五: 11:30am to 2.30pm （價格: $38++） 

週末和公共假日: 11.30am to 5pm （價格: $45++）

＊12歲以下的孩童半價

三層娘惹下午茶:  星期一－星期五 3pm to 5.30pm Price: $30++

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